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集中力と朝食 
脳を活性化するために必要なものの中には、二つ大きな要素!
体温
栄養
脳のエネルギー源はブドウ糖です。血糖値を上げることが大切が、ブドウ糖を食べればいいのかというと、そうではありません。たくさんのブドウ糖摂取は急激に血糖値が上がった後、その反動で低血糖になってしまうので、かえってイライラしてしまいます。
理想的なのは、今話題の低インシュリンダイエットでおなじみの、グリセミック指数の低い食品を摂ることです。 グリセミック指数の数値は、ブドウ糖を１００として決められ、５５以下のものは低グリセミック指数食品になります。
すなわち、血中グルコース値(血糖値)の上昇が遅く、インシュリン反応が低い食事をすることです。
(グリセミック指数)
お米 ５５〜５８
パスタ ３２〜４３
パン ７０
栄養を考えた朝食にはお米かパスタがおすすめです。
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